- 2025年10月10日
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中新网百色10月9日电 (陈秋霞 覃海梅)10月7日19时30分,G80广昆高速广西百色往阳圩方向K805+600处突发路面开裂下沉险情。记者9日从广西交通投资集团百色高速公路运营有限公司(以下简称百色高速)了解到,该起险情未造成车辆被困和人员伤亡。因滑塌点为临河路段,河水仍处高位,岸坡土体含水量高,目前仍在缓慢滑塌,暂无法开展处置施工。

据央视新闻消息,记者从国家安全部了解到,长期以来,民进党当局为推行其“台独”分裂图谋,暗中豢养网络“水军”,潜伏在境内外各类网络社交平台,炮制虚假信息,散播“台独”分裂谬论,蓄意挑起两岸对立对抗、破坏台海和平稳定。台湾王氏研创艺术公司充当民进党当局爪牙,处心积虑、肆无忌惮对大陆开展反宣破坏活动。国家安全机关坚决打击“台独”分裂活动,彻查幕后黑手,肃清危害隐患,坚决捍卫国家安全。

时间拉回10月3日,陕西旬阳的婚礼筹备现场终究没能等到喜庆的仪式开场。29岁的新郎周某某在酒店门口接完一通电话后,突然甩开围上来劝解的亲友,快步冲向百米外的旬河大桥,翻过栏杆纵身跃入湍急的河水之中。这位研究生毕业的青年教师,在西安打拼出了自己的事业,还购置了婚房,在亲友眼中本是“人生顺意”的代表,却在人生最该热闹的时刻选择了决绝离开。

先说说食材准备,不用搞复杂的配料,家里常见的就能搞定:新鲜牛肚1块(大概300克,买的时候让店家帮忙切好条,省得自己跟硬邦邦的牛肚较劲)、干辣椒5-6个(能吃辣的多放,不能吃就用不辣的彩椒配色)、蒜5瓣(拍扁切末,蒜香是灵魂)、生姜1小块(切丝去腥味)、香菜2根(最后撒上增香,不爱吃的换成葱花也一样)。调料更简单:生抽2勺、香醋1勺(提鲜不腻,别放太多不然会酸)、蚝油1勺、白糖半勺(中和辣味,让口感更有层次)、白芝麻1小把(增香又好看)、食用油2勺。接下来是关键的“预处理步骤”,这一步直接决定牛肚的口感,千万别省!很多人做牛肚发柴,就是没处理好。买回家的牛肚如果是生的,先烧一锅水,放2片姜和1勺料酒,水开后把牛肚放进去煮1-2分钟,看到表面微微卷起就立刻捞出来,用凉水冲降温——这一步叫“焯水锁嫩”,既能去腥味,又能让牛肚保持Q弹,煮太久就会变柴。如果嫌麻烦,直接买超市里现成的卤牛肚,切条后用温水洗一下就行,能省10分钟,懒人必备技巧!然后就到最解压的炒料环节,开火倒油,油热后先放姜蒜和干辣椒,小火慢慢炒,直到闻到蒜香飘出来,辣椒变成棕红色(别炒糊了,糊了会发苦)。这时候转中火,把牛肚条倒进去快速翻炒,手速可以快一点,让每根牛肚都裹上油香,大概炒30秒就行,牛肚受热均匀就好,炒太久会老。接着放调料,生抽、蚝油、白糖依次加进去,继续翻炒10秒,让调料融化在牛肚上。这里有个“提鲜小窍门”:沿锅边淋1勺香醋,醋遇到热油会瞬间蒸发,既能去掉牛肚的腥味,又能让香味更突出,还吃不出酸味,新手也能放心加。最后撒上白芝麻和香菜,翻炒5秒就关火,别等香菜变软,保持脆嫩的口感才好吃。盛盘的时候可以多淋点锅里的红油,拌米饭绝了!刚炒好的牛肚冒着热气,每一根都裹着油亮的酱汁,咬一口Q弹有嚼劲,辣度刚好不烧胃,蒜香和芝麻香在嘴里散开,再配一口冰镇汽水,简直是神仙搭配。如果一次吃不完,放冰箱冷藏,第二天拿出来当凉菜吃,口感更紧实,配面条或者夹馒头都超香,剩饭瞬间变美味。

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